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甜辣酸的味觉冲击(3/4)
藕切成条状，蒜拍碎，青椒切细丝。
锅中放油，油热冒烟后，放干辣椒段，麻椒，炸出香味，放一勺糖，糖化后，放入切好的藕条爆炒。我做的时候居然锅中有火
我这个是没放生抽的，糖色红，如果颜色不够亮可以放点生抽，适量盐，南德调料，一点醋。
哦啦！很快的小炒。