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辣炒蚬子(6/10)
蚬子放入盐水中浸泡十五分钟，吐尽泥沙
洋葱切碎
蒜姜切成沫
葱切片
蚬子放入沸水中，焯至张嘴熟透
锅中热油放入干辣椒爆香
干辣椒轻微变色放入葱姜蒜和洋葱碎
放入蚬子炒匀
放入盐，油辣椒，生抽
美味