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清蒸蛏子(3/4)
蛏子洗干净，吐沙
抄水过后取出肉，再在盘子中码好，最好下面放上龙口粉丝
水开后，上锅蒸十分钟
蒸好后，取出，加酱油，蒸鱼豉油，盐，少量糖，放上泡椒，蒜末，最关键的是要浇上滚热的花椒油