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蒜呛薄皮椒(4/7)
辣椒去蒂去籽洗净切成4片！
大蒜切片
锅烧辣，辣椒的表面向下干烧一会儿，让它出些虎皮，变腌！烤过的辣椒再炒更香！
另外起锅加入菜籽油，大蒜爆香，加盐！烤辣椒那个锅太辣，一下油整个厨房布满油烟像着火似的，特别呛！所以要换一口锅！
下烤过的辣椒爆炒下鸡粉炒匀出锅！
装盘！
开吃！