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香辣小芋头(6/6)
洗净芋头，放置蒸盘上蒸。
在蒸芋头的时候，可以准备佐料。小米椒切碎，大蒜头切碎
芋头蒸好后，剥皮。再用凉开水清洗干净，切成滚刀块，放置盘中。
锅烧热，下油，要多放油。热油烧热些许，关火。
将热油倒在盛有辣椒碎，大蒜碎，葱花的大盘中。注意，此佐料盘要在倒油之前加入少许盐。
最后讲芋头倒在佐料盘里，用筷子轻搅拌，让佐料和芋头相互吸收彼此的香味。再放置十到二十分钟就可以开动啦！