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红薯发糕(2/10)
红薯煮熟,以后放凉点。放入保鲜膜,捣成泥
把红薯,面粉,奶粉活在一起搅拌。(奶粉我用的是伊利高钙奶粉)
酵母粉活着温水搅拌。之后放1分钟醒一下
将酵母水倒入面粉中,开始揉面。
哈哈,这是在发酵。为了让它发酵快点,我盖了被子,还有好多个枕头叠着。2小时以后就好了
发酵以后,将面团放在一块稍湿的抹布上面。蒸锅开始烧水,这时开始撒上红枣,黑加仑,枸杞(红枣最好去核,为了追求口感)
蒸锅蒸15分钟(我是真的看着手机15分钟
最后出来之后晾一会儿。冷一点就可以切了
成品图。哈哈。松软松软的。健康美味
个人不是喜欢太甜就没有放太多糖。甜味根据每个人口味来订