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【面食系列】咖喱粗面(4/7)
洋葱切小块，金针菇去根洗净，胡萝卜切片。蒜头拍碎去皮剁碎。
虾剥皮，虾背轻轻切开去沙线。用胡椒和一点点料酒腌制。
热锅下油，爆香蒜头到微黄。
放上洋葱炒到稍微透明放入胡萝卜，加水。
煮开了之后放进金针菇再放进乌冬面和虾仁。煮开之后放进咖喱块。咖喱融化了就可以出锅了。我放了一颗水煮蛋。
成品。
细节图。