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炸鱿鱼圈(4/8)
锅里烧些水,等水煮开后关火备用。
卷心菜洗净切丝沥干水分后,倒入锅里汆水。
烫熟后,用漏网捞出来。
汆烫好的卷心菜平铺在餐盘上。
鱿鱼圈洗净,沥干水分,用料酒腌制一会儿后,沥干备用,再取一个干净的碗,里面加入适量的低筋面粉,鱿鱼圈,黑胡椒研磨颗粒,用手抓匀,腌制上浆一会儿。
取一个深锅,装多点油 ,开火热油,油热后,将腌制上浆好的鱿鱼圈裹上一面包粉,然后放入油锅里炸。
将炸好的鱿鱼圈放在卷心菜上就可以了。
炸好的鱿鱼圈蘸着色拉酱货或番茄酱吃,味道一级棒。