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红烧鸡翅(2/10)
鸡翅泡温水解冻30分钟（也可室温解冻）
鸡翅洗净，在正面划几刀方便入味
姜切块准备
平底锅倒入食用油适量（我倒多了= =！）
放入姜块爆香。
倒入鸡翅，煎炸至金黄色。
加入适量清水烧开后，倒入老抽，生抽，黄酒翻炒几分钟
加入冰糖翻炒至全部上色后，盖上锅盖，小火闷煮15分钟（时间不要长了，会糊掉）
15分钟后放入少量盐和葱花，大火翻炒片刻。关火起锅
出锅。美味下饭哈哈哈