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酸辣藕片(6/7)
藕片切片，过几遍水，放水里浸泡，在水里滴几滴白醋
锅内烧开热水，将藕片放入锅入煮两分钟，出锅过冷水
锅内坐油，放入姜丝、蒜末、干辣椒爆香
放入藕片翻炒
加入一勺老干妈翻炒
加入一勺生抽、两勺陈醋翻炒
加入一勺糖、少量盐翻炒，然后出锅