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酸鲜苦瓜（减肥必备）(1/2)
苦瓜切片，越薄越好。洒盐拌匀腌制10分钟。腌菜用水泡一会儿。新鲜腌菜就不用了。红椒，蒜蓉切片备用。
锅里烧热油至3成热下泡好的腌菜蒜蓉，放白沙糖，盐翻炒出香味倒入苦瓜和红椒爆炒调好味出锅。