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椒盐皮皮虾(
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这个不用交代了
热锅干炒麻椒,花椒也行,把麻椒炒的微香,干干的,脆脆的,关火放盐再翻炒一下
粉碎机麻椒打碎,因为很干,所以特别容易就成粉了
稍微多油,洗净的虾过油,取出,然后锅里再放少许油,葱姜蒜炒长,椒盐粉,胡椒分,少许白糖,我还放了少许酱油,最后放入虾,翻炒几下,让虾均匀沾满调料,出锅,最好吃的是剥虾的手指。