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花菜(6/7)
花菜用小刀处理切小,用盐水泡,洗净,在锅里焯熟。
腊肠切小粒。
朝天椒和蒜瓣切碎。
热锅倒适量油,把腊肠粒,辣椒碎,蒜末,豆豉放入炒两分钟。
倒入花菜,加盐,耗油一勺,生抽一勺翻炒。
新花菜已经焯熟,大火快炒两分钟。
装盘。来吃啦