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芒果饼干(11/13)
第一步:称量好芒果,用料理机把芒果打成果泥,备用。
第二步:黄油室温软化备用。
第三步:把糖粉放入黄油中,准备打发黄油。
第四步:把黄油打发如图所示。
第五步:把芒果果泥放入打发的黄油中搅拌均匀。
第六步:把芒果果泥搅打均匀。
第七步:加入炼乳搅拌均匀。
第八步:把低粉过筛。
第九步:把面粉搅拌均匀。
第十步:用裱花工具挤成花型。
第十一步:用擀面杖擀平切饼干块,然后牙签粗头戳洞,如图所示(这样饼干更薄,考出来更脆,口感更好)
第十二步:把烤箱170度预热10分钟,然入烤箱烘烤30分钟(时间看个人烤箱情况,希望酥脆一点就烤的时间加长一点)
第十三步:香喷喷出炉的饼干,虽然卖相差了点,味道还是不错的。