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家便饭炒米饭(3/7)
鸡蛋两个，打蛋液备用
火腿切小丁备用，大小和米粒差不多，葱姜碎备用
胡萝卜切小丁，玉米粒，一起在锅中磋一下，一定水滚再倒进去。1分钟出锅备用
待米饭凉透以后就可以炒了
先炒胡萝卜玉米，倒适量的盐和鸡精，稍翻两下即可出锅
再炒鸡蛋，炒的时候把鸡蛋弄碎，锅中油吸完即可，嫩嫩的黄黄的出锅。再在锅中多倒些油（这样炒出来的米粒个个分明，香）油烧热炒葱姜，爆香后倒米饭，不停的多翻炒几下
之后先把胡萝卜和玉米到锅翻炒，倒入火腿粒，虾仁，鸡蛋，不停的翻几下之后别忘了盐，再稍滴几滴香油，来回翻两下这样米更焦黄，就可以出锅啦