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玫瑰苹果派 #七夕的礼物#(10/15)
低筋面粉、黄油、细砂糖混合。
用手搓匀混合成图片感觉。
加入水揉成光滑的面团,用保鲜膜包住静置30分钟。
苹果去芯。
切成薄片。
锅里放蜂蜜和糖小火融化。
放入苹果片糖渍到苹果变软,不要时间太长这样会使苹果变色就不好看了。
在糖渍好的苹果冷却时我们取出面团将面团擀成一个2mm厚的大圆。我用两层烘培纸夹住做起来不粘手很顺利。
擀好取下表层烘培纸。
去边切平,按照图片码好苹果片。
将另外一边折上去。
开始从一头卷到另外一头。
卷好的样子。
把卷好的派放到模具里,我用边角料做了一个桃子梨挞。烤箱预热175度烘烤40分钟左右,到30分钟要自己看着苹果的变化以防苹果焦掉。
烤好的派冷却后脱模放入纸杯里撒上糖粉就完成啦!