1. 柚子用盐搓皮再用60度以上的热水洗去表面的腊层后剥开去掉白色的部分皮切丝，在剥取四分之一的果肉，柠檬取半个就好同样切丝！（柚子白色部分尽量去掉，否则会略苦）（如若不喜欢酸酸的味道可以不放柠檬！）

2. 把切好的柚子皮和柠檬用水煮制近乎透明状，加入果肉继续煮一会！

3. 待煮好后放置温热，滤尽水后加入同等量的蜂蜜搅匀装瓶，放冰箱内3天就可！