虾皮香菇蒸冬瓜(8/9)
香菇洗净切丁，备好蒜末、姜末和葱花。
虾皮洗净沥干水，放于碗中。
加入香菇丁和蒜末、姜末。
加入盐、生抽、料酒、芝麻油、食用油和生粉。
拌匀，制成海鲜酱。备用
冬瓜洗净去皮，切成厚片，码于盘中。
铺上海鲜酱。
锅内水开后，放入，加盖中火煮10-15分钟。
出锅，趁热撒上葱花。