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糯米藕(6/6)
选圆笔直的,一头大一头小的藕节。洗浄去片。
在大圆头的2厘米处切开备用。
糯米洗净开始塞糯米把藕段里的小孔一个个塞满。
塞满藕节,切下来的里面也塞满最后盖回去用牙签固定。
放入高压锅里加适量冰糖红糖水要满过藕节。高压锅出大气5分钟后转小火45分钟。
最后撒少许桂花糖开大火收汁,一边烧一边浇在藕节让藕颜色亮点。(摆盘的照片删除了。就这张。)