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猪肉包子(9/12)
将猪后腿肉切碎
剁成粗馅
准备一根大葱，一块姜。
姜切碎加入肉馅。
葱切碎加入肉馅。
加入适量的油。
翻炒略变色，加一勺黄豆酱，炒匀。
包子馅制好。
我用的是自发面粉，和好后用保鲜膜覆盖，让面团再发！
包好生胚，在醒5分钟
蒸锅水开，上笼蒸15分钟即可！
美味的包子出笼啦！