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凉拌三丝(4/6)
金针菇洗净切去根部撕成丝，黄瓜、胡萝卜去皮刨丝
烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟
晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
调凉拌汁：一小勺白糖，酱油、陈醋适量，搅匀倒入三丝中
再加入适量麻油，喜欢辣的可以加点辣油
拌匀就好了，可以放点香菜做点缀，没香菜放了点青葱末