先上一个成品图哦

制作肘子材料和步骤：肘子、姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖。 1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好，用水煮去血末取出。 2.准备一锅清水，放入肘子，将肘子放到高压锅内把姜、大葱、料酒、花椒、大料、八角、小回香、桂皮、草果、老抽、干辣椒、冰糖放在一个袋子里装好，一起放在高压锅内，在高压锅内压40分钟左右。 3.取出高压锅内的香料代子，将汤汁淋在肘子上，肘子扣在盘中间即可。

花椒、大料(三奈)、八角、

最后在上两张美图哦

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