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黑暗料理 乱七八糟蒸蛋 茶碗蒸(8/8)
芥菜切丝,其他材料洗净√
沙虫,瑶柱,白果切碎,放入碗中,加入一整块拍扁的姜,一点点盐和耗油,两勺水,上锅蒸。(ฅ>ω<*ฅ)
将蛋清蛋黄分开!分开!分开!
将蛋清哒哒哒打打打打到起泡(ฅ>ω<*ฅ)此步骤纯属闲的没事干。一点点盐,加入芥菜丝。
把锅里的瑶柱沙虫和白果拿出来,丢掉姜,加入蛋黄液和胡椒粉。上锅蒸。
蛋黄混合液蒸到稍微定型,加入芥菜蛋清泡沫,以及胡椒粉。(ฅ>ω<*ฅ)上锅蒸
大约五分钟出锅,期间往上丢一颗白果。可以吃啦(ฅ>ω<*ฅ)
这是白天的完全混合版(ฅ>ω<*ฅ)同样好吃 多加点水蒸