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梅州仙人粄(
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取20g仙人粄粉(或黑凉粉),30ml的凉白开。
搅拌均匀,直到全部溶解,静置5分钟。
倒入500ml开水,朝一个方向搅拌均匀。
放凉后凝固。
用水果刀随意把仙人粄弄小,根据口味添加炼奶(传统是滴两滴香蕉露和蜂蜜)。冷藏后口感更好哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)