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杂果牛轧糖(7/7)
准备好各种材料
将黄油放在不粘锅内加热到完全融化
加入棉花糖,一直翻炒,用小火,直到棉花糖完全融化后再翻炒一下,让糖充分融化加热,这样做出来牛轧糖才硬!
棉花糖炒好后加入各种坚果,我用的是杏仁和腰果,这个可以根据个人喜好选择坚果!继续翻炒,和糖充分融合!
加入奶粉,继续翻炒,充分融合后关火!
将炒好的牛轧糖放在不沾盘内,整理出自己需要的形状!让它完全冷却后根据自己的喜好切块!切块后包上糖纸!我家没有糖纸,我用保鲜袋裁开当作糖纸!
找个漂亮罐子装起来,放冰箱冷藏,免得糖变软噢!漂亮吧!