鸡蛋加盐,打散,喜欢吃嫩一些的可以加一点水。番茄切成小块,喜欢吃到整块番茄的可以切大一些哦!我喜欢吃番茄酱酱,所以切了小小块!!!
锅里到油,烧到筷子放下去有小泡泡时,倒入蛋液。某人要求吃到薄片片的鸡蛋,我是先摊成鸡蛋饼,再用铲子划开的。大家不用那么麻烦,随意炒炒就好啦。。。
锅里到油,放入葱花和蒜末,蒜末是刚刚炒别的菜剩下的,本着不浪费的原则放进去了,也可以不放蒜!!!炒出香味!!!
倒入番茄,加盐,觉得番茄酸的可以加点糖,然后就炒啊炒,炒啊炒,炒啊炒,番茄变成了酱酱,如果有点干,就加一丢丢水。
在自己满意的番茄大小稀稠到来的时刻,放入鸡蛋吧!尝一尝咸淡够不够,现在调整还来得及!每次要尝一大口才行,小口尝不出咸淡,唉唉!