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虾仁炒蛋(
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剥虾仁,去虾线,切小块
加入盐和胡椒粉拌匀,腌制入味
热油锅,先炒蛋,盛出备用
锅里再加点油,炒虾仁,翻炒至变色就加入蛋,继续炒,我喜欢之前少放点油,这个时候加点水,继续大火翻炒,等汤汁收的差不多就好了,不用盖锅盖
出锅啦,可惜家里没小葱,撒点小葱那是极好的!