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芋圆(3/5)
芋头、红薯、紫薯去皮切片蒸熟。
100克芋头泥和100克木薯粉，100克紫薯泥和100克粉，100克红薯泥和100克粉。各加适量的水揉成光滑的面团。
粉团搓成长条切成小丁。做多了放冰箱冷冻保存。水烧开后放入薯圆煮至薯圆浮起来捞出。
薯圆煮熟后克加，牛奶。也克加红豆汤和西米。
做多了可以先冷冻，等圆子成型了再装入袋冷冻保存。