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莲藕芋儿炖猪蹄(
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猪蹄洗净焯水煮4-5分钟
换水重新煮,加入葱姜花椒料酒等,随时去除浮泡
猪蹄煮10分钟后加入莲藕和芋儿,继续煮1个小时左右,时间自己掌握,我比较喜欢吃软一点的,所以煮的比较久,后期加入盐鸡精什么的
煮到用筷子可以轻易戳穿就可以上桌啦!味道还不错!