黄油常温回暖至柔软状态（不用成液态）加入40g白糖1g盐，用打蛋器打发到稍微蓬松～
煮熟了的鸡蛋黄放入过滤网，用勺子挤压过筛成粉末状～加入到打发好的黄油里，搅拌均匀～
低筋面粉和玉米淀粉提前混合均匀～再倒入到搅拌好的蛋黄糊里～将其混合均匀～
混合好的面粉团应该是不干不湿～但又有点不太能成型的状态～这时候我选择将已经混合好的面粉团放入保鲜袋～揉至能成团的状态～
将冷藏好的面团取出，分成大小相等的分量（这个方子可以做差不多40个～）用手在手心以轻揉按压的方式，揉成圆球状～再放在油纸上，用大拇指一个个按成型～
放入烤箱，上下火170°烤16分钟～烤至饼干表面微微发黄即可～ps:每个人烤箱脾气不同～时间温度可根据自己的烤箱稍作调整～
烤好了的玛格丽特～入口即化的感觉，怎么都停不下来～
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