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蘑菇虾仁(4/5)
将鲜虾煮好，放凉后剥出虾仁备用。
洗好蘑菇备用
备好姜，蒜，葱
用料酒，盐将虾仁腌制30分钟左右
热锅加油，倒入姜蒜煸香，再倒入虾仁，炒1分钟左右倒入蘑菇，继续炒至蘑菇微微出水时加入老抽，盐，炒好后加入葱花，鸡精，炒匀出锅。