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桃胶皂角米炖银耳(2/5)
这是基本的材料，用冷水浸泡桃胶和皂角米大约12个小时。
把浸泡好的桃胶和皂角米放入炖盅，随自己的喜爱加入银耳碎，加水（我加了大概2小碗，因为要加牛奶，水不宜放太多），放入适量冰糖。
盖上盖子大约炖2个半小时，第一次炖了1个半小时，桃胶还不够烂。
炖好后（拔掉电源，牛奶不适宜煮），加入250ml牛奶，喜欢椰香味可以加入适量椰浆。
这个糖水冰了更好喝。