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泡仔姜炒鸡肉(5/8)
鸡肉焯水，洗净。
备好泡菜
辣椒切粒
鸡肉备用，把泡菜和辣椒分别切成粒装盘，待用。
锅内加少许油把鸡肉倒入，爆炒几秒钟后加入盐，酱油，土豆继续翻炒，放入一碗水大火煮开
待汤汁略有一小勺后加上泡仔姜，泡菜之内的，闷一分钟
一分钟后，汤汁已经收干，用铲子来回翻炒
盛出装盘，撒上葱花就可以吃饭咯！