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焦糖肉桂苹果派(7/13)
低粉过筛备用
黄油切小块，室温软化
苹果加50g焦糖酱小火熬煮大概15分钟左右。
加柠檬汁，肉桂粉和10g黄油调味。然后用玉米淀粉加少许水勾芡。放至冷却待用
把糖粉，低粉，黄油混合。手搓均匀，再加入蛋黄，轻揉成团。保鲜膜包好放冰箱1个小时后取出，擀成0.5 cm左右的面皮，铺在派盘内。用叉子扎出小孔，静置15分钟。
把苹果馅填入派盘中
剩余的面团擀成片放在馅料上。（由于家用，偷懒略去造型环节
刷上全蛋液，烤箱预热200度，中层，30分钟！（老公喜欢焦点的，时间久了些，正常25分钟就好了）
出炉，趁热来一块
肉桂和苹果的味道特别配
补一个之前编了造型的成品
内陷没用焦糖是白糖的
一口气吃光的节奏