鸡翅切块，土豆、胡萝卜切丁。热锅倒油（油不用太多），放老姜煎一下，放鸡翅翻炒一两分钟，依次倒入土豆，胡萝卜，毛豆翻炒几下，加入水（我放了一大碗，不喜欢汤大的可以减少水的量）盖锅烧，

烧到土豆，胡萝卜酥，调小火放咖喱块（我喜欢味道浓所以一盒都放了，你也可以按自己口味加，咖喱块多就比较浓稠），直到咖喱块化掉烧一两分钟就可以出锅了