1、白菜洗净切丝，蒜头拍碎，小米椒切碎备用 2、锅里放少许油加热，倒入蒜和辣椒，然后倒入白菜翻炒几下放入少许醋，盐，在翻炒一至二分钟起锅即可，味道酸爽极了，又是一道夏天的开胃菜。