黑椒鸡腿(
1
/6)
鸡腿剔骨
加入料酒，老抽，食盐，黑椒汁，用叉子扎破肉皮，利于入味腌制一个小时
热锅凉油下入鸡腿，煎至两面金黄，
加入适量开水，小火闷20分钟左右
加入洋葱粒，翻炒至汤汁浓稠
出锅改刀装盘后撒入黑椒碎，完成
