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腐竹丝木耳鸡蛋素馅饺子(1/14)
将腐竹丝和木耳用温水泡。（我这里木耳弄的比较多，因为我还有其它菜用到）
将面粉和成面团，用盆子盖住醒20分钟。
将鸡蛋炒好盛出，剁成碎块，饺子馅不能太大。
将洗好的腐竹丝用刀剁成馅。
将泡好的木耳剁成馅，把大葱切碎备用。
将所有的材料放在一个盆里。
倒少许的香油，放适量的十三香，放一小勺咸盐，倒一小勺老抽，用小勺均匀的拌开。
将面团取出，揉成长条，用刀切成大小均匀的剂子。
把剂子按扁扁的(⊙o⊙)哦！
可以开始擀皮包饺子了。（我是擀一个皮包一个，忘了拍擀皮照片了。）
水烧开，才可以下饺子哦！
下饺子喽！！
饺子不一会就飘起来了，但是还得煮一会。煮的时间和包饺子皮的薄厚也有一定关系。
吃饺子啦！