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蒜蓉西兰花虾仁(4/6)
西兰花洗净，切块，过热水到八分熟。虾仁去壳（新鲜的虾放进冰箱冷冻10分钟，可以让去壳很容易），除去筋。切好蒜蓉备用。
倒入少许油，倒入虾仁。翻炒。再加入料酒少许，提味。
当炒至虾仁变红后，盛出备用。
倒入油，油五成热，加蒜蓉，蚝油，少许盐。
再加入西兰花，虾仁，炒一分钟即可出锅。
装盘，红红绿绿，看着有食欲。