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糖醋鱼块(0/4)
把鱼片用料酒，盐，生抽，胡椒粉，蛋清，淀粉，腌制5-10分钟。
把鱼片炸至微黄捞出，放置一旁。
锅中倒油，倒糖，小火不停翻炒，熬至发红，添入一小碗滚水，倒出，搁置一旁。
热锅倒入番茄酱，然后放入开水，撒上一点盐，倒入一勺糖，醋，然后将糖色倒入,把鱼块倒入，收汁。撒上香菜。