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素炒三丝(0/7)
去皮 洗净，备好食材。
青尖椒去仔、胡萝卜、葱、蒜切丝，花椒备用。
土豆切丝，用清水洗去淀粉，沥干水份备用。
起油锅，油热放入花椒爆香，捞出，再放入葱 蒜丝炒香后放入土豆丝，翻炒至断生。(如喜欢有汤汁的可加少许开水)
再放入胡萝卜丝、青尖椒丝翻炒均匀。
放盐、生抽调味，放蚝油炒匀，即可出锅。
出盘。