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萝卜烧五花肉(
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白萝卜切滚刀块。
五花肉煮熟后切薄片,下锅小火耐心煸出油。
萝卜下锅,加生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、适量水。大火煮开后开小火炖大概四十分钟至萝卜软烂入味即可。
加盐少量,开大火收汤汁。(家人都不吃味精鸡精,所以这步省略。)
撒上葱花,出锅。