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福建周宁扁肉(0/1)
1,瘦肉放到料理机搅拌成泥 2,包好扁肉放一边 3,葱姜蒜切好备用,取一碗来加入葱姜蒜辣椒,醋,酱油,味精,盐一点点看个人口味吧, 4,开水烧滚,加入包好的扁肉,稍微煮下扁肉浮起来就好,久了扁肉皮会烂就不好吃了 5高汤加热加入调料碗里,扁肉煮好上碗就可以吃啦