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翻滚吧,意大利面(
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牛肉靡,香菇切丁。
西红柿切十字刀,不切断…整颗放开水里煮,皮脱落时倒掉水,取出切小块,洋葱切丁,蒜切沫。
这是我用的原酱。
锅烧热,倒入橄榄油,放入蒜沫,煸炒香后倒入洋葱,翻炒后倒入西红柿,放入黄油,意大利酱整袋倒入,最后放入黑胡椒,调直中小火熬煮大概20分钟。
20分钟后,加入少许糖和盐调味。即可出锅。
在意大利面酱熬煮的过程中,另起锅加水,烧滚,加入少许盐,面条煮5至8分钟,看个人喜好,捞起盛盘,煮好的酱淋在上面后,就开吃吧…