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红烧罗非鱼(4/7)
去内脏，去鳞。煎两面金黄备用。
葱，姜，祘改刀备用。
腐乳半块，醋，酱油，料酒调碗汁备用。
锅底放油下大料，干辣椒，葱，姜，祘煸炒。
煸香后放鱼淋碗汁。
加适量热水，糖烧汤汁少后加少许盐转小火焖烧收汁即可。
红烧罗非鱼