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天府虾(2/8)
鲜虾去沙线用料酒，盐，白胡椒腌制10分钟备用。
锅底放油烧至7成热下虾炸制（第一遍）
炸第二遍。
炸好备用。
葱，姜，祘，干辣椒切碎备用。
自制牛肉酱，牙菜备用。
锅肉留下少许油放干辣椒放姜，葱，祘爆香放牛肉酱牙菜，少许多糖放虾煸炒即可。
天府虾