厚蛋烧(
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1.将鸡蛋打入碗中,韭菜切细,火腿肠切小粒,一起放入鸡蛋中加入适量盐打散,放少许水,鸡蛋会蓬松。
2.电饼铛加热后,放少许油,倒入适量蛋液,摊均匀,待蛋液快干时卷起至另一头,再倒入蛋液。
3.蛋液快干后卷起退至另一面,只至倒完全部蛋液,重复卷起。
4.盛出切块即可。
5.放点番茄酱味道更好吃。