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花菜炒肉片(3/6)
花菜切块，热水了煮3分钟。
沥水。
肉片用淀粉、料酒捏一下放置15分钟，热油锅里煸炒肉片至变色加入花菜。
加入生抽翻炒。
盖上盖子焖3～5分钟，喜欢脆的一点的可以不用焖，多翻炒一会让花菜入味即可，我家小孩需要软一点我就焖烂一点。
加入盐、糖调味出锅。