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酸菜鱼(12/13)
准备好材料，草鱼叫卖家切成薄片，然后用清水泡洗三遍，第三遍用盐水泡洗，然后用一小勺盐和胡椒粉、黑椒粉、生粉拌匀腌制半小时。酸菜洗净后也用清水浸泡
锅里热油放入姜片和蒜片爆香
再加入酸菜炒香，然后加入鸡粉、白砂糖、香油
将刚才浸泡酸菜的水倒入锅里，然后加入爆香的酸菜
煮开后转小火焖五分钟，然后中火加入鱼片，加入的时候不要搅拌，煮开后转小火煮五分钟，汤水已经呈奶白色了
锅里热油煸香辣椒
将葱花撒入锅里，淋上辣椒油即可
酸辣的酸菜鱼出锅啦
我考虑到宝宝要吃，所以就没有加太多的辣椒
喜欢酸辣点的可以加多点辣椒，外加一些醋，提加酸味
好吃
不错哦
吃吧