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饺子(6/7)
先把肥三瘦七的猪肉剁成肉馅。纯刀工的，剁的肉馅吃着口感好，味道棒。
接下来准备葱花，姜末，鸡蛋一枚，依次放入盐，白糖，味精，十三香，酱油，顺时针方向搅均，然后放入香油，最后放适量豆油。
小白菜洗净，热水焯一下，过凉水，切碎备用。
调好的肉馅，全部入味再放白菜。
饺子馅大功告成了。
馅料准备好开始和面，面团揉光，开始醒面十分钟。这段时间可以收拾一下厨房哦！
开始包饺子咯！全家人一起说说笑笑，一会儿就包好了。